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苹果醋:专家告诉你不知道的

来源:未知 发布时间:2017-04-21 10:54 点击:

苹果醋是周围最受欢迎的天然保健产品之一,声称从消毒牙刷到疲惫的腰围。
但是它的流行度是多少是基于炒作?你能浪费你的时间吗,更糟糕的是,会伤害你的健康?
减肥
减肥或节食是苹果醋的另一个普遍用途,有一些证据表明它可以帮助。在被引用最多的研究与175名,但其他方面健康的日本受试者完成。12周治疗产生较低体重,体重指数,内脏脂肪,腰围测量和甘油三酯水平。听起来不错,对吧“人们并没有真正失去这么多的重量,”Drayer说。“安慰剂在三个月内只有2至4磅,这只有一周一磅的三分之一。”约翰斯顿同意研究显示“非常非常温和的减肥”。“事实上,我会说大多数饮食12周的人只会失去几磅,不会很开心,”她补充说。如果您使用苹果酒或其他葡萄酒作为整体计划的一部分,将其与健康的饮食,部分控制和运动相结合,这可能有助于,Drayer说。她建议在沙拉上使用香醋,与石油比例为4:1,或将其加入到用于家禽和鱼类的酱料中。
“如果你正在做所有其他的事情减肥,这可能会给你一个微小的优势,”
“有时,人们真的很高兴尝试新的东西,然后他们的其他行为也会改变,”她补充说。“所以如果这样有助于人们整体上更加小心,这是件好事。”
牙齿清洁和美白
“有些人喜欢用它去除污渍和美白牙齿,”根据许多在线文章之一兜售苹果醋为此目的:“要尝试一下,用棉花擦少量苹果醋到你的牙齿上拭子“。“当我读到这个的时候,我放出一个听得见的喘气声!”芝加哥牙科医生和美国牙科协会发言人爱丽丝博戈西(Alice Bogosian)说。“这让我很伤心,老实说,人在做什么?“你把酸放在你的牙齿上,”博戈斯继续说,“你想做的最后一件事来促进口腔健康,什么是更健康的选择是每天刷牙两分钟两分钟,美白牙膏与ADA密封,这表明它已经被测试了做它应该做的。用苹果醋冲洗你的嘴,用稀释的混合物浸泡假牙或用它来清洁牙刷。Boghosian说:“你只需要冲洗掉牙刷,把所有的牙膏都清除干净,然后放开,这就是你所要做的。” “清洁义齿或用醋冲洗不是一个好主意,也可能使您的牙齿处于危险之中,只要考虑如何影响部分义齿上的金属。”Boghosian解释说,pH值为7是中性的。酸不如酸。她说许多今天流行的苹果醋已经在2到3个范围内 -大概和胃酸一样。Boghosian补充说:“接触牙齿的任何酸性物质都会磨损牙釉质,保护涂层,导致蛀牙。” “所以,这完全是错误的,除非你想要更多地访问你的牙医。”
皮肤,头发和指甲
常用于苹果醋的互联网用途包括它用作治疗皮肤感染和痤疮,虱子和头皮屑,作为天然疣去除剂和抗衰老治疗。美国皮肤科学院女发言人Marie Jhin博士说:“它会干燥一个疙瘩,但它不是一种抗衰老的方法。” “它可能会褪色黑斑,也许你可以用它作为皮肤调色剂,如果你稀释了很多,但我不会推荐它,我们今天比这更有效和安全的方法。一个用法可以同意:“我很喜欢咬叮咬,特别是蚊子叮咬,这是一个没有充分利用的家庭补救措施,如果你有很多叮咬,把两杯放在一整盆水中浸泡,这将有助于瘙痒,“她说。“这也可以帮助晒伤,虽然还有很多其他好的补救措施,”Jhin补充说。“我们通常不建议给病人。吉恩说,苹果醋可能有助于头皮屑,因为酸度可以增加头皮上皮肤的脱落,并且确实具有一些抗真菌性质。但不要转过去摆脱头虱。一项研究发现,使用醋是几种天然溶液中最不利的方法;只有凡士林杀死了成年虱子,但是没有任何东西打蛋。Jhin还说: “我喜欢用于甲沟炎的醋,许多人得到的角质层下的感染”,Jhin说。她建议混合四分之一杯醋和四分之三杯水浸泡指甲。但是疣和其他家庭用品呢?“疣是由病毒引起的,所以没有治愈,”Jihn解释说。“你可以用Q-tip在疣上蘸一些稀释的苹果醋,这将有助于去除死皮,这是我们在办公室里做的,把它剪下来,用液体将其烧掉或燃烧氮气,但它不会像我们在办公室那样快速或有效。“美国皮肤科学院发言人贝林利山高级皮肤病学和皮肤癌研究所所长Michael Lin博士对家庭使用有更负面的看法。“我有很多病人受到苹果醋的伤害,”林说。“一个可怕的例子是一个男人试图治疗生殖器疣,当他进了办公室时,整个地方都是生的,被醋烧了。“我不知道他是否正在使用它,但是无论他在做什么都太强了,”他继续说。“他可能有这种自然家庭治疗的永久性疤痕。”林先生说,他推荐使用蒸馏白醋,因为它是以5%酸度的标准配方制成的。“用苹果醋,你不知道你有什么力量,”林说。“这取决于品牌,甚至在一个品牌的批次之间,你可以得到不同浓度的酸度。”“如果您选择使用苹果醋,请尝试购买一个清晰标识酸度水平的品牌,无论您做什么,请勿使用苹果醋。”他建议1:10的比例。
通用清洁剂
由于苹果醋的抗菌性能,经常被认为是一种天然的清洁剂。酸对霉菌有效,但根据农药研究所的环保咨询公司,盐,柠檬汁,过氧化氢,茶树油和小苏打也是如此。其中许多人也闻起来更好。
苹果醋是可生物降解的,由于其pH低,对于碱性污垢如硬水和矿物质以及肥皂浮渣是很好的。
但是不会削减油脂。为什么不?想想一个简单的油醋酱沙拉酱。混合后,油和醋快速分离,因为油是非极性的,而醋和水是极性的,意味着它们不被吸引。苹果酒或其他醋会消毒或消毒您的家庭吗?可能不足以让你感到无菌。这个1997年的研究表明,纯醋有一定的负面效应大肠杆菌和沙门氏菌,但在2000年进行的一项研究显示,对大肠杆菌或无实质影响金黄色葡萄球菌,负责大部分的皮肤和软组织感染常见的葡萄球菌。这项 2000年的研究还显示,葡萄藤对于水溶性细菌铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)是非常有效的,大多数在医院和未经处理的热水浴缸中发现。它也对沙门氏菌(Salmonella choleraesuis)有效,这是一种罕见的猪传播沙门氏菌。如果您选择使用醋清洁家庭,不要与漂白剂或氨水混合,因为它会产生有毒的氯或氯胺气体。
食品防腐剂
用于几个世纪以来保存从咸菜到猪脚的一切,醋现在在加工肉和禽类物品中成为天然防腐剂。大多数家庭酸洗使用5%蒸馏的白醋,因为它不影响蔬菜或水果的颜色,但苹果醋是一种受欢迎的选择,因为其醇厚,果香的味道。但是,请知道它会使大多数水果和蔬菜变黑。苹果酒和其他葡萄酒的另一种受欢迎的用途是作为食品洗涤剂,以减少水果和蔬菜表面的细菌或病毒。研究有不同的结果,通常取决于水果或蔬菜的类型以及在醋溶液中花费的时间。在列举了一些研究和结果之后,美国食品和药物管理局总结道:“醋和柠檬汁具有作为便宜,简单的家用消毒剂的潜力;然而,用于生产时可能会产生负面的感官影响[颜色,气味]缺点“。
咳嗽喉咙痛
醋药的使用从现代医学之父希波克拉底开始。他会将其与蜂蜜混合使用,用于慢性咳嗽和喉咙痛,今天的这个建议在互联网上延续下去。许多父母可能会认为这是孩子们自然而且安全的选择。美国儿科学会并没有对苹果酒或其他葡萄酒的使用作为卫生援助的官方立场,但发言人Jennifer Shu博士谨慎。亚特兰大儿科医生和“食物战斗”的作者说,“我只会认为醋会刺激喉咙更多。” “但是将其稀释并与其他成分如盐或蜂蜜混合可能会减轻醋可能引起的任何疼痛。”亚利桑那大学的约翰斯顿大学警告说,由于吸入液体并损害肺部的危险,所以直接尝试任何醋。“醋具有强烈的气味和皱纹的味道,所以如果你呼吸,你可以在吞咽时吸入你的肺部,”她说。“它可以燃烧一点肺,因为它是一种酸。”科罗拉多州丹佛国家犹太人健康心血管预防主任安德鲁·弗里曼博士说:“它也可以烧毁您的食道。“如果你倾向于反流,溃疡或胃部问题,那肯定会使病情更糟。”
心脏病和癌症
如果您是担心心脏病,请将苹果酒和其他醋放在您的购物清单上。研究显示,醋可以降低饲喂高脂肪,胆固醇的饮食的啮齿动物的血压,甘油三酯和总胆固醇。但是人类还没有进行类似的研究。在美国心脏病学院预防委员会任职的弗里曼(Freeman)说,由于其抗氧化性能,如其他心脏健康的水果和蔬菜,如西兰花和蓝莓,可能会有一些好处。Freeman说:“数据不是特别强大或压倒性的,但血管健康可能会增强。“最好避免心脏病是运动和吃低脂肪,植物性饮食。”Freeman进一步建议在沙拉上使用苹果酒或其他葡萄酒,以最大限度地发挥利益,减少对酸度的任何反应。癌症怎么样?日本科学家通过将他们暴露于甘蔗醋和日本米醋中来抑制培养皿中人白血病和其他癌细胞的生长。其他研究表明,通过在大鼠和小鼠中分别向饮用水和食物中加入米醋,肿瘤减少和延长寿命。对人类的研究是不存在的。那么,苹果醋醋量是否达到了互联网的良好声誉?如果你认为几乎任何其他的醋都会产生同样的好处,而不是那么多。还有还有一些严重的缺点,如果使用的话充满力量和不适当的。正如专家建议的,请试试看看你的医生。

 

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